Homer Lobster - Saint-Tropez à Saint-Tropez
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De Boston à New York en passant par Londres ou Montréal, le lobster roll ou sandwich au homard est le plat typique des ports et rues de la Nouvelle-Angleterre.
Moïse Sfez, fort de ses expériences culinaires à travers le monde a choisi de revisiter les recettes typiques des Etats-Unis en apportant la « french touch » : une brioche artisanale alliée au savoir-faire de la cuisine française.
Il y en a pour tous les goûts : tous nos rolls sont déclinés au homard, au crabe ou aux crevettes !
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