L'INSTANT EPHéMèRE FOOD TRUCK

A bord de ma remorque Food Truck , je revisite la broche de poulet rôti à travers mes voyages mes souvenirs et mes rencontres. Sur une broche façon Kebab, je grille uniformément mon poulet frais de Vendée afin que qu'il garde son côté croustillant, moelleux et fondant.

J'accompagne mon poulet de légumes de saison achetés chez nos maraîchers que je travaille de différentes façons et en différentes textures. Le tout dans un pain frais et moelleux élaboré et commandé chez un boulanger du coin.

Le tout accompagné de frites fraiche, de sauces maison et d’une boisson si l’on prend le menu. Une variante de ce sandwich sera proposée en version végétarienne avec des Falafels de mogettes

Informations erronées, manquantes ou établissement ayant cessé ses activités ?

La Mie Câline Challans - Grand Palais (400 m)

Le Truck'Teur (900 m)

Burger King (1.1 km)

EAT STATION (1.3 km)

Les 400 Lapins (9 km)

Subway (1.6 km)